Quatrième participation aux mercredis gourmands d'Anne-Laure T
Petite Lune adore les fruits mais parfois elle a les yeux plus gros que le ventre. C'est comme ça que je me suis retrouvée avec une poire pelée et personne pour la manger...
Petite Lune adore les fruits mais parfois elle a les yeux plus gros que le ventre. C'est comme ça que je me suis retrouvée avec une poire pelée et personne pour la manger...
Ni une ni deux je cherche sur le net une petite recette pour utiliser cette poire seule. Je tombe sur la recette de Noémie que je modifie selon le contenu des placards et cela donne un petit clafoutis poire/noisette délicieux!
Clafoutis poire/noisette
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans une tasse faire blanchir 50g sucre et un oeuf. Ajoutez 25g de farine + 25g de poudre de noisette et enfin 10 cl de lait.
Verser la moitié de la préparation dans le moule (un moule à terrine pour nous). Couper la poire en morceaux si ce n'est pas encore fait et les déposer dans le plat. Ajouter le reste de la préparation.
Déposer quelques copeaux de beurre sur le dessus de la tarte et finir en saupoudrant de sucre vanillé.
Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
Dans une tasse faire blanchir 50g sucre et un oeuf. Ajoutez 25g de farine + 25g de poudre de noisette et enfin 10 cl de lait.
Verser la moitié de la préparation dans le moule (un moule à terrine pour nous). Couper la poire en morceaux si ce n'est pas encore fait et les déposer dans le plat. Ajouter le reste de la préparation.
Déposer quelques copeaux de beurre sur le dessus de la tarte et finir en saupoudrant de sucre vanillé.
Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
Bilan:rien ne se perd!
À tester avec d'autres fruits en remplaçant la noisette par de la poudre d'amande ou de la noix de coco...
À tester avec d'autres fruits en remplaçant la noisette par de la poudre d'amande ou de la noix de coco...
Le clafoutis, c'est comme la quiche, l'avantage, c'est qu'on peut varier à l'infini.
RépondreSupprimerTrès belle association que poire/noisettes, tu me donnes envie de passer à travers l'écran !
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