On mange avec les doigts...(nuggets maison)

Il y a quelques mois, nous avons testé les escalopes de poulet panés thym et parmesan de Cooking Julia. Ce site est une vraie mine d'or pour utiliser le Thermomix.

C'est délicieux, nous avons adoré. Petite Lune étant moins fan de parmesan nous avons décidé de partir de cette recette mais avec quelques modifications pour réaliser des nuggets maison et au moins avec cette recette on sait ce qu'on mange et en plus on peut manger avec les doigts!

 

Nuggets de princesse

C'est parti pour la recette de nuggets maison! Attention recette hyper addictive ;)

Il vous faut:

- 450g d'aiguillettes de poulet

- 4/5 biscottes aux céréales

- 30g de parmesan

- 2 càc d'origan

- de la farine

- 1 œuf

- huile

- 3 bol

 

On broie les biscottes pour obtenir une chapelure fine (en moins de 5s avec le Thermomix). On met tout ça dans un bol avec le parmesan et l'origan on mélange bien.

Dans un  autre bol, on met de la farine et dans un autre l'œuf.

On trempe les morceaux de poulet dans la farine, dans l'œuf puis dans la chapelure et ainsi de suite jusque' épuisement du stock de poulet.

 

 

On met de l'huile à chauffer et on fait revenir les morceaux de poulet 5/6 min de chaque côté et voilà y'a plus qu'à déguster avec les doigts ou pas, c'est comme vous voulez!

 

Petit + pour les enfants mais pas que: pour une présentation ludique glisser les nuggets dans un moule à muffin, tout de suite les haricots verts sont plus tentants aussi, sans oublier une bonne petite sauce barbecue. D'ailleurs si vous avez une bonne recette, je suis preneuse!

 

Bon appétit!