Mercredi gourmand - soupe de fraise à la menthe

Première participation au mercredi gourmand organisé par AnneLaureT

Le mercredi est un jour important pour la Famille Lune puisque c'est la journée tête à tête de Lune Rousse et Petite Lune.
 

Soupe de fraise à la menthe

 

Ciseler 15 à 20 feuilles de menthe.

Laver et équeter 500g de fraise. Les mixer avec 1 càs de jusde citron et 1 càs de sucre en poudre.

Mettre au frais au moins deux heures.

Perso nous avons rajouter une litchette de chantilly et quelques pistaches.

Nous avons apprécié mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de menthe j'ai trouvé le goût trop prononcé.

Voir un de mes précédents articles pour une adresse incontournable dans la région lyonnaise pour avoir des fruits et légumes de qualité.

Bon mercredi!